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¿Por que creé este blog ?

Os voy a contar un poco como empezó mi problema con la lactosa. A los 18 años empece a perder peso muy rapidamente e iba al baño mucho y muy mal, con diarreas y vómitos , en unos 3 meses perdí 15 kg, una barbaridad. Desesperada sin saber que hacer, ya que todo lo que comía lo echaba, fui al medico unas cuantas veces sin estos resolver nada ni dar con mi problema, hasta que ya por fin me mandaron al digestivo y fue este quien me dijo que no toleraba los alimentos con lactosa y en mi caso era un alto grado de intolerancia. La verdad es que esto ha cambiado mi vida completamente, yo antes era la típica persona que comía de todo e iba a Mcdonals o Burger king entre otros mucho, ahora no puedo, he ido pero no lo tolero, aunque para los que tengan un grado bajo posiblemente no les suceda nada, lo se por que tengo un conocido que tiene el mismo problema que nosotros pero en cambio el puede consumir de todo excepto algo que contiene mucha cantidad, como un vaso de leche. Cuando me detectaron mi enfermedad no paraba de informarme con todos lo que saben de este tema y buscar todo los alimentos para que mi nutrición sea la correcta y comer de todo, pues estuve investigando en todos los supermercados y estos tienen muy limitados la variedad de este tipo de alimentos, acompañado del alto precio de los productos , que me parece increíble que una cuña de queso pequeñísima cueste casi 2,5 euros. Pues por esto y debido a mi indignación creé el blog.

Comida especial para gente especial.

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